黄老师老家是四川绵阳人，自己没有从事过餐饮，老婆有在老家开过餐饮，他们在重庆居住的小区门口正好开了一家呼啦，他们家孩子特别喜欢到呼啦吃饭，就引起了夫妻二人的关注，观察一段时间后觉得这个面馆跟其它的面馆差异化很大，就有了兴趣自己开一家这样的店，初心是孩子喜欢吃就让老婆去开一家这样的店，第一家在今年2月份就启动开业了，经营几个月下来，对这个品牌更加有了信息，正好自己在成都购买了房子，明年也要搬迁到成都居住，看到今年公司开始启动成都了，就马上签约二店合同，前往成都市场开始选址开二店。