秦老师自己一直是在经营美宜佳便利店，看重呼啦的原因是看到目前市面上还没有像呼啦这样的连锁可以多店发展的面馆，行业大多数也是以夫妻店为主，呼啦的标准化运营能让加盟商更轻松的拓展多店。于是觉得跨行到餐饮。