徐老师自己以前在小面馆去上过班，也学习过小面技术，感受了传统开店模式辛苦，原本选择去面馆工作就是想以后自己创业开店，在传统经营的面馆工作后才让认识到繁琐又辛苦，最后想还是加盟品牌吧，通过考察后观察到呼啦品牌跟传统加盟的那些区别很大，全部供应链配送，自己省事省心，味道还能稳定，自己也没那么辛苦，最后跟妹妹一起合伙人投资开店，选择加盟了呼啦品牌，店铺选址在半山华府，6月底即将迎来开业。